Erdbeer-Joghurt-Smoothie

Erdbeer-Joghurt-Smoothie

Zutaten

½ kleine Zitronen
½ kleine Vanilleschote oder Vanillezucker
500 g Erdbeeren
3 EL Apfeldicksaft
150 g Joghurt (1,5 % Fett) (gut gekühlt)
150 g Joghurt (3,5 % Fett) (gut gekühlt)
Außerdem: Eiswürfel


1 Zitronenpresse,
1 Arbeitsbrett,
1 kleines Messer,
1 Schüssel,
1 Esslöffel,
1 hohes Gefäß,
1 Stabmixer,
1 Küchenpapier


Zubereitung

Die Zitrone auspressen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.

Erdbeeren in einer Schüssel mit Wasser vorsichtig waschen. Gut mit Küchenpapier trockentupfen, putzen und klein schneiden.

Beeren, Apfeldicksaft, Vanillemark, Zitronensaft und Joghurt in ein hohes Gefäß geben. Mit einem Stabmixer fein pürieren.

Erdbeer-Smoothie mit Eiswürfeln in Gläser geben, gut umrühren und servieren. Wer es dünnflüssiger mag, rührt noch etwas stilles Mineralwasser unter.