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 Überbackenes Tomaten-Mozzarella-Pesto Brötchen

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Aurora

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BeitragThema: Überbackenes Tomaten-Mozzarella-Pesto Brötchen   Do Jan 22, 2015 10:01 am

Überbackenes Tomaten-Mozzarella-Pesto Brötchen


Zutaten

Ciabatta Brötchen
5 Tomaten
Mozarella
Basilikum
gewürze nach Belieben
Pesto
Knoblauch


Zubereitung

Das Ciabatta schneidet man in zwei Hälften und belegt sie abwechselnd mit Tomaten (bevorzugt Cocktailtomaten) und Mozzarella.

Danach gibt man überall einen kleinen Klecks entweder gekaufte oder selbstgemachte Pesto und Knoblauch darauf.

Anschließend schiebt man sie bei 200 Grad für ca. 8 Minuten in den Ofen.

Wenn man möchte, kann man sie auch erst mit Mozzarella belegen, dann kommen die Tomaten darauf und am Schluss Pesto, wie man will.

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Überbackenes Tomaten-Mozzarella-Pesto Brötchen
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