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 Zimtsterne mit Kirschen ♥

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Aurora

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BeitragThema: Zimtsterne mit Kirschen ♥   Zimtsterne mit Kirschen ♥ EmptyMi Jul 16, 2014 7:55 pm

Zimtsterne mit Kirschen ♥️

100 g getrocknete Kirschen
600 g gemahlene Mandeln
6 Eiweiß
1 EL Zitronensaft
500 g Puderzucker
1 EL Zimt 
Zucker zum Ausrollen
Belegkirschen zum Verzieren extra



 Zimtsterne mit Kirschen ♥ 518360606 Die Kirschen mit den Mandeln mishen und portionsweise im Blitzhacker fein mahlen.

 Zimtsterne mit Kirschen ♥ 1959469390 Die Eiweiße steif schlagen, den Zitronensaft dabei zugebenund den Zucker einrieseln lassen.

 Zimtsterne mit Kirschen ♥ 3122002546 Die Kirschmischung mit dem Zimt vermengen. 1/3 der Eischneemasse beiseite stellen, unter die übrige Eischneemasse die Mandel-Kirsch-Mischung heben.

 Zimtsterne mit Kirschen ♥ 1078262580 Den Teig portionsweise auf einer mit Zucker ausgestreuten Fläche ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

 Zimtsterne mit Kirschen ♥ 457972559 Zugedeckt 1 Stunde trocknen lassen.

 Zimtsterne mit Kirschen ♥ 1502179108 Den übrigen Eischnee in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen un die Sterne damit verzieren. Die Belegkirschen halbieren, je 1 Hälfte auf die Sterne setzen.

 Zimtsterne mit Kirschen ♥ 2977980220 Im vorgeheizten Backofen (160° Ober-/Unterhitze) ca. 15 - 18 Minuten backen, auf einem Gitter auskühlen lassen.

Zimtsterne mit Kirschen ♥ 00277861

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