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 Osterschokolade ♥

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Lynxia
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BeitragThema: Osterschokolade ♥   Di Jul 15, 2014 1:19 pm

Für etwa 50 Stück:

Zutaten:

  • 100 g Zartbitter-Kuvertüre
  • 400 g weiße Kuvertüre
  • 250 g Vollmilch-Kuvertüre
  • 15 g Haselnüsse oder Mandelsplitter
  • 3 EL Sahne
  • 25 g Butterwaffeln oder Cornflakes
  • Verschiedene Verzierungen wie: Liebesperlen,
    Mini-Schokolinsen, Zuckereier, Gummibärchen etc.
  • Backpapier
  • extra starke Alufolie


Zubereitung:

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und aus Alufolie zwei große Abtrennungen
basteln, die dann quer auf das Backblech gelegt werden. So kann das Backblech in
drei gleich große Abschnitte eingeteilt werden.
Die drei Kuvertüresorten in kleine Stückchen zerhacken und jede Sorte in ein Schälchen
geben. Dann die komplette Zartbitter-Kuvertüre und 150 g der weißen Kuvertüre getrennt
über einem warmen Wasserbad schmelzen. In jedes Schälchen 1 EL Sahne rühren.
Die geschmolzenen Kuvertüren jetzt in eines der Backpapierfelder gießen und beide
Sorten vorsichtig mit einem Löffel oder einer Gabel vermischen, bis ein Marmormuster
entsteht.
Nach Belieben noch Nüsse, Gummibärchen o. Ä. darüber streuen.

Für die zweite Schokosorte die Vollmilch-Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen.
Danach gut umrühren und sie in das zweite Feld des Backblechs gießen.
Bevor die Schokolade hart wird, die Cornflakes darüber streuen. Wer Cornflakes nicht so gerne
mag, kann auch Butterwaffeln verwenden.

Für die dritte Sorte die restlichen 150 g der weißen Schokolade über dem Wasserbad schmelzen
und in das dritte Feld gießen.
Beliebig mit Zuckerherzchen, Liebesperlen o. Ä. verzieren.

Das volle Backblech in den Kühlschrank stellen. Wenn die Schokolade ausgehärtet ist, in Stücke
von etwa 2 x 3 cm schneiden.

Guten Appetit! ♥
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